Indeks Daya Dukung Daya Dukung Limbah Pertanian dan Perkebunan Untuk Pengembangan Sapi di Kabupaten Kutai Kartanegara Kalimantan Timur

Abstrak

Abstrak

Usaha ternak sapi di Kabupaten Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur berkembang dengan sangat baik, dilihat dari produksi dan produktivitas ternak sapi setiap tahun selalu meningkat populasinya. Potensi wilayah Kabupaten Kutai Kartanegara didominasi dengan lahan kering yang luas untuk tanaman pangan dan perkebunan kelapa sawit, karet dan kelapa serta sebagian kecil lahan rawa untuk pengembangan ternak kerbau. Iklim basah di Kabupaten Kutai Kartanegara sangat mendukung bagi kehidupan ternak sapi. Pengkajian ini dilaksanakan di Kabupaten Kutai Kartanegara pada bulan Desember 2022. Data primer diperoleh dari data wawancara petani ternak sapi. Data sekunder diperoleh dari data Dinas Pertanian, Badan Pusat Statistik dari Kabupaten dan Provinsi. Metode survei digunakan dalam pengkajian ini dengan melakukan analisis daya dukung limbah pertanian, seperti, kapasitas tampung ternak, dan daya dukung ternak sapi di suatu wilayah. Hasil pengkajian ini diperoleh total persediaan pakan 677.334,66 (BKC ton/ha), total kebutuhan pakan 27.156,97 (BKC ton/ha), kemampuan wilayah 374.496,12 (ST), populasi ternak sapi 30.030 (ST), kapasitas penambahan ternak sapi 344.486,12 (ST) dan indeks daya dukung (IDD) 24,94 (IDD>2 dengan status aman), yang artinya ketersediaan sumberdaya pakan asal limbah pertanian dan perkebunan  secara fungsional mencukupi kebutuhan ternak sapi.

Kata kunci : Daya Dukung, Limbah Pertanian dan Perkebunan, Sapi