FEASIBILITY ANALYSIS OF EDAMAME FARMING BUSINESS CASE STUDY OF PWMP ZAAR IN BANJARBARU, SOUTH KALIMANTAN

Abstract

ABSTRAK

Seiring kesadaran masyarakat  akan makanan sehat  permintaan kedelai Edamame di  Kalimantan Selatan semakin meningkat namun sebagian besar  dipasok dari  wilayah Jawa.  Tujuan penelitian ini adalah untuk memberikan gambaran analisa usaha dan kelayakan usaha tani   edamame studi kasus PWMP ZAAR SMKPPN Banjarbaru  Kalimantan Selatan. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif dengan pendekatan studi kasus.  Pengambilan data primer  secara  wawancara mendalam  terhadap responden  dan data sekunder diambil dari hasil catatan usaha dan studi literatur.  Analisis  yang digunakan  dalam penelitian ini adalah  analisis biaya,  penerimaan, keuntungan, Revenue Cost Ratio ( R/C) dan Benefit Cost Ratio (B/C).  Berdasarkan hasil penelitian pada Kelompok PWMP ZAAR dapat disimpulkan bahwa usahatani edamame menguntungkan dan layak untuk diusahakan. Dengan luas usaha 0,45 ha  dengan periode waktu 3 bulan memerlukan  total biaya  sebesar Rp 13.616.604,-  total penerimaan sebesar  Rp. 28.980.000,- dan keuntungan sebesar   Rp.15.363.396,-   dengan nilai R/C  2,13 dan B/C 1,13.

Kata Kunci: Edamame,  Analisa Usaha, Kelayakan Usaha

ABSTRACT

            Along with public awareness of healthy food, demand for Edamame soybeans in South Kalimantan is increasing, but most of this is supplied from the Java region. The purpose of this study is to provide an overview of business analysis and feasibility of Edamame farming, a case study of PWMP (The growth of Young Agricultural Enterpreneur) ZAAR Agriculture Vocational School of Banjarbaru, South Kalimantan. The research method used is descriptive with a case study approach. Primary data were collected by in-depth interviews with respondents and secondary data were taken from the results of business records and literature studies. The analysis used in this research is the analysis of costs, revenues, profits, Revenue Cost Ratio (R/C) and Benefit Cost Ratio (B/C). Based on the results of research in the PWMP ZAAR group, it can be concluded that Edamame farming is profitable and feasible to cultivate. With a business area of ​​0.45 ha with a period of 3 months requires a total cost of Rp. 13.616.604,-  total revenue of Rp. 28,980,000, - and a profit of  Rp.15.363.396,-   with an R/C value of 2.13 and a B/C of 1.13.