ANALISIS EFISIENSI PENGGILINGAN PADI DI SENTRA PRODUKSI PADI (STUDI KASUS DI KECAMATAN KEPANJEN KABUPATEN MALANG)

Abstract

Penelitian  ini bertujuan   untuk  Mengetahui  tingkat  efisiensi  mesin  penggilingan  padi  di Kecamatan   Kepanjen ,Mengetahui tingkat persentase  serapan gabah di penggilingan padi di Kecamatan   Kepanjen   yang   berasal   dari kecamatan  kepanjen  dan  dari   luar   kecamatan kepanjen, Mengetahui bulan-bulan operasional penggilingan. , Mengetahui adanya kerjasama antara petani, penggilingan, dan Bulog.   Metode penelitian ini studi kasus pada penggilingan padi .  Sampel di tentukan dengan cara purposisive sampling di 31 (tiga puluh satu) unit penggilingan padi .  Responden di masing—masing unit penggilingan padi ditetapkan sesuai dengan  orang yang menguasai pada bagian –bagian dalam proses penggilingan padi.  Berdasarkan kajian pustaka dan hasil penelitian ini efisiensi penggilingan padi di Kecamatan Kepanjen rata-rata sebesar 1,12 yang berarti efisiens, rata-rata serapan gabah kering giling sebesar 80% dari kapasitas mesin gilingnya yang berarti belum maksimal, Badan operasional penggilingan padi untuk periode musim panen ke II yaitu 2 bulan (54 hari). Dalam bulan agustus dan september, belum ditemukan adanya kerjasama dengan petani maupun bulog.