Hadiyan, Irfan, Wisnu Cahyadi, and Ina Nurminabari. “Perbandingan Tepung Sorgum (sorghum Bicolor L. Moench) Dengan Tepung Singkong (Manihot Escolenta) Dan Konsentrasi Gliserol Monostearat (GMS) Terhadap Karakteristik Beras Analog Fortifikasi”. AGRIEKSTENSIA : Jurnal Penelitian Terapan Bidang Pertanian 17, no. 2 (December 1, 2018): 107-116. Accessed April 4, 2025. https://jurnal.polbangtanmalang.ac.id/index.php/agriekstensia/article/view/86.