Patahanny, Tatyana, Luki Hendrawati, and Nurlaili Nurlaili. “Pembuatan Keju Mozzarella Dengan Enzim Papain Dan Ekstrak Jeruk Nipis”. AGRIEKSTENSIA : Jurnal Penelitian Terapan Bidang Pertanian 18, no. 2 (December 31, 2019): 135-141. Accessed May 2, 2024. https://jurnal.polbangtanmalang.ac.id/index.php/agriekstensia/article/view/421.