Hadiyan, Irfan, Wisnu Cahyadi, and Ina Siti Nurminabari. “Perbandingan Tepung Sorgum (sorghum Bicolor L. Moench) Dengan Tepung Singkong (Manihot Escolenta) Dan Konsentrasi Gliserol Monostearat (GMS) Terhadap Karakteristik Beras Analog Fortifikasi”. AGRIEKSTENSIA 17, no. 2 (December 1, 2018): 107–116. Accessed August 29, 2026. https://jurnal.polbangtanmalang.ac.id/index.php/agriekstensia/article/view/86.