Hadiyan, I., W. Cahyadi, and I. Nurminabari. “Perbandingan Tepung Sorgum (sorghum Bicolor L. Moench) Dengan Tepung Singkong (Manihot Escolenta) Dan Konsentrasi Gliserol Monostearat (GMS) Terhadap Karakteristik Beras Analog Fortifikasi”. AGRIEKSTENSIA : Jurnal Penelitian Terapan Bidang Pertanian, Vol. 17, no. 2, Dec. 2018, pp. 107-16, doi:10.34145/agriekstensia.v17i2.86.