Z. Fanani, N. Dewi Kristanti, and N. Nurlaili, “Uji Kesukaan Kefir Susu Sapi Dengan Penambahan Tepung Kulit Pisang Kepok (Musa Paradisiaca)”, Agriekstensia J. Pt. Terapan Bidang Pertan., vol. 17, no. 2, pp. 157–161, Dec. 2018.