Patahanny, T., Hendrawati, L. A. and Nurlaili, N. (2019) “Pembuatan Keju Mozzarella dengan Enzim Papain dan Ekstrak Jeruk Nipis”, AGRIEKSTENSIA, 18(2), pp. 135–141. doi: 10.34145/agriekstensia.v18i2.421.