Hadiyan, Irfan, Wisnu Cahyadi, and Ina Nurminabari. 2018. “Perbandingan Tepung Sorgum (sorghum Bicolor L. Moench) Dengan Tepung Singkong (Manihot Escolenta) Dan Konsentrasi Gliserol Monostearat (GMS) Terhadap Karakteristik Beras Analog Fortifikasi”. AGRIEKSTENSIA : Jurnal Penelitian Terapan Bidang Pertanian 17 (2), 107-16. https://doi.org/10.34145/agriekstensia.v17i2.86.