HADIYAN, Irfan; CAHYADI, Wisnu; NURMINABARI, Ina Siti. Perbandingan Tepung Sorgum (sorghum bicolor l. moench) dengan Tepung Singkong (Manihot Escolenta) dan Konsentrasi Gliserol Monostearat (GMS) terhadap Karakteristik Beras Analog Fortifikasi. AGRIEKSTENSIA, [S. l.], v. 17, n. 2, p. 107–116, 2018. DOI: 10.34145/agriekstensia.v17i2.86. Disponível em: https://jurnal.polbangtanmalang.ac.id/index.php/agriekstensia/article/view/86. Acesso em: 29 aug. 2026.