Hadiyan, I., Cahyadi, W., & Nurminabari, I. (2018). Perbandingan Tepung Sorgum (sorghum bicolor l. moench) dengan Tepung Singkong (Manihot Escolenta) dan Konsentrasi Gliserol Monostearat (GMS) terhadap Karakteristik Beras Analog Fortifikasi. AGRIEKSTENSIA : Jurnal Penelitian Terapan Bidang Pertanian, 17(2), 107-116. https://doi.org/10.34145/agriekstensia.v17i2.86