Patahanny, T., Hendrawati, L., & Nurlaili, N. (2019). Pembuatan Keju Mozzarella dengan Enzim Papain dan Ekstrak Jeruk Nipis. AGRIEKSTENSIA : Jurnal Penelitian Terapan Bidang Pertanian, 18(2), 135-141. https://doi.org/10.34145/agriekstensia.v18i2.421