Hadiyan, I. et al. 2018. Perbandingan Tepung Sorgum (sorghum bicolor l. moench) dengan Tepung Singkong (Manihot Escolenta) dan Konsentrasi Gliserol Monostearat (GMS) terhadap Karakteristik Beras Analog Fortifikasi. AGRIEKSTENSIA. 17, 2 (Dec. 2018), 107–116. DOI:https://doi.org/10.34145/agriekstensia.v17i2.86.